O presidente da Frente Parlamentar da Micro e Pequena Empresa do Congresso Nacional, deputado federal José Pimentel (PT-CE), participa do almoço de lançamento do Projeto Caju, nesta segunda-feira, na sede da Confederação Nacional da Indústria, em Brasília. O presidente Lula também estará presente à solenidade. O Projeto Caju é resultado de pesquisa realizada pelo Programa SESI Cozinha Brasil, comprovando que caju é alimento nutritivo, de baixo custo e fácil preparo. A proposta é incentivar a industrialização e a comercialização de sua fibra, como insumo básico para pequenas e médias empresas do setor de alimentação. O Projeto prevê ainda ação de educação alimentar, principalmente nos estados do Nordeste.
A idéia nasceu no Ceará, a partir do apoio principalmente do empresário Jaime Aquino (Cione), que apostou e investiu em cardápios feito à base do caju dewsde 1995. Ele será, inclusive, homenageado. A solenidade contará com a presença do presidente da Federaçao das Indústrias do Ceará, Roberto Macedo.
A idéia nasceu no Ceará, a partir do apoio principalmente do empresário Jaime Aquino (Cione), que apostou e investiu em cardápios feito à base do caju dewsde 1995. Ele será, inclusive, homenageado. A solenidade contará com a presença do presidente da Federaçao das Indústrias do Ceará, Roberto Macedo.
Um comentário:
O caju é, de fato, aquele que pedúnculo de maior valor protêico. Pena que no Ceará ainda se desperdice tanto essa alimentação maravilhosa, que poderia estar reforçando a merenda escolar em muitos rincões deste País.
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