Bessa: Investimento em qualidade
A Fazenda Forquilha, situada no município de Horizonte (Região Metropolitana de Fortaleza), receberá, nesta quinta-feira, às 9 horas, na superintendência estadual do Ministério da Agricultura (Bairro Damas), a certificação de "Propriedade Livre de Brucelose". O ato será presidido pela superintendente do órgão, Maria Luiza Rufino. Ela entregará a certificação ao empresárioo Bessa Júnior, dono da fazenda e também presidente do Sindicato da Indústria de Rações do Ceará.
Com a certificação, a primeira liberada para o Ceará e a segunda do Nordeste, isso quer dizer que a fazenda está dando passos significativas para atender as necessidades do consumidor no que diz respeito a qualidade. A Fazenda Forquilha produz leite tipo B" e vende o produto para várias indústrias de lacticínios.
O QUE É BRUCELOSE?
A brucelose também conhecida por febre de Malta ou ondulante é uma doença crônica causada pelas bactérias do gênero Brucella, transmitida pelos laticínios não pasteurizados
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